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牧葵厨房三杯海参

299元2023-06-27 09:00:02

公司名称：
河南牧葵食品有限公司
服务范围：
新乡其它其它
联系人：
mukuishipin
联系电话：
15565232780（河南新乡）
其他联系：
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河南牧葵食品有限公司

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类别	海鲜	人均消费	299.00元
营业时间	8:00，－24:00	详细地址	新乡市振中路与纺织路交叉口路北50米

牧葵厨房三杯海参

主料：海参1只。
配料：煨透的鸡翅中100g，炸熟的蒜瓣20g，姜片、洋葱块各50g，小葱段50g。
调料：浓汤150g，金兰酱油膏30g，蚝油10g，调和油50g，湿生粉50g，绍兴黄酒50g，生抽30g，白糖20g，味精8g，美极鲜酱油5g，高汤200g。
制法：
1.用高汤将海参煨透待用。
2.锅烧热，加入调和油，放入炸蒜瓣、洋葱、姜片、葱段爆香，捞去渣子，加入浓汤，投入海参、鸡翅，调入黄酒、金兰酱油膏、蚝油、生抽、白糖、味精、美极鲜酱油，待食材煨透后捞起装盘。汤汁勾芡，浇在海参和鸡翅上即可。
特点：香气浓郁，色泽悦目，口味咸鲜微甜，令人回味无穷。

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