牧葵厨房松茸炒海参
299元2023-06-27 09:00:02
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| 类别 | 海鲜 | 人均消费 | 299.00元 |
| 营业时间 | 8:00，－24:00 | 详细地址 | 新乡市振中路与纺织路交叉口路北50米 |
牧葵厨房松茸炒海参
原料：干松茸片40克，海参250克，大葱段5克，姜片2克。
调料：海鲜酱3克，料酒5克，老抽5克，鲁味鲜酱油2克，白糖4克，味精4克，鸡粉3克，胡椒粉3克。
制作：1、干松茸放入清水中浸泡软，捞出后入高汤小火煨10分钟入味，捞出备用。
2、海参入沸水氽1分钟，捞出后放入高汤内小火煨5分钟入味，取出切条。
3、锅下底油烧热，放大葱段炸香，捞出葱段留油，再下姜片炸香，然后下所有调料调匀烧开，下松茸片、海参条小火烧1分钟入味，勾薄芡后即可出锅装盘。
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