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海参煲仔饭

299元2023-06-27 09:00:02

公司名称：
河南牧葵食品有限公司
服务范围：
新乡其它其它
联系人：
mukuishipin
联系电话：
15565232780（河南新乡）
其他联系：
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类别	面包甜点	人均消费	299.00元
营业时间	8:00，－24:00	详细地址	新乡市振中路与纺织路交叉口路北50米

海参煲仔饭

准备配料

制作海参煲仔饭的主要配料有鸡蛋，牛‌‌奶，少许青菜，海苔，在碗盘中打入3到4个鸡蛋，放入大约半盒牛奶，搅拌均匀，上笼蒸大概20分钟，蒸像平时食用的鸡蛋羹状为宜。将海参放入锅内，也不能有油，倒入清水，开大火候煮大概10分钟，上边蒸米饭，这样可是海参的味道，有效的渗入到米饭中，直水沸腾，然后用文火煮大概半小时到一小时，知道肉质松软，这里可以用筷子做实验，如果可以轻松扎透肉里为宜。
制作流程
将所有配料准备好后，就可以进行制作了，将煮好的海参捞起，切成细条状，掺入鸡蛋糕中，带冷却，加入少许青菜，用海苔像制作寿司一样，将鸡蛋糕和海参轻轻包裹，切成片状，下锅煎炸。文火慢炸，直炸的外焦里嫩。
3.在煲仔中放入刚刚蒸好的米饭，上面放上炸好的海参卷，这样一道美味的海参煲仔饭就制作完成了。
海参是极其珍贵的海鲜，想要口感得当，耐人寻味，受到大家的欢迎，还是要下一番功夫的，海参的营养价值高，适合作为补气调养食用，功能的效果都很好。

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