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如何挑选好燕窝

299元2023-07-26 09:54:37

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河南牧葵食品有限公司
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新乡其它其它
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类别	海鲜	人均消费	299.00元
营业时间	8:00，－24:00	详细地址	新乡市振中路与纺织路交叉口路北50米

如何挑选好燕窝

1.燕窝的颜色呈米白色、米黄色或者米灰色，中间有些‌‌色泽过渡，由于燕子生活习性、
饮食习惯的差异，燕窝的颜色白黄不一，都属于正常的现象。
2、优质燕窝上的纤维纹理清晰而粗细不一，一般越密越好;
3、盏形大而厚身，盏身长约6-8公分，宽约3-5公分;
4、整体毛较少，盏内有小量细毛(只有泡开后才能挑出);
5、燕角较细，内部囊丝较少;
6、燕窝浸水以后，平均可泡发6-8倍，有些上等官燕甚至可以发8-10倍;
7、燕窝略带腥味和炖熟后有淡淡的蛋清味。

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